いつも遊びに来てくれる廣中さん！

今日は逆に廣中さんの経営するスタンドバー！
別名立ち飲み屋へ行きました！

これがそのお店です。


悪天候の為外観は写真撮れませんでした。すいません・・・
僕は立ち飲み屋さんに持っているイメージは、立ち飲み屋さんといえば、暖簾のかかった半分外のようなお店を想像していましたが、期待を裏切るお洒落なお店でした。



これは同一人物です！

仕事中はやっぱり真剣な眼差しで調理していました。廣中さんは実は元漁師。だから魚をさばくなんて朝飯前！魚の知識も抜群です！
オープンしてまだそんなに経っていないですが、既に地元では有名な「魚の美味い店」。近所の飲み屋さんからも出前の注文がくるぐらいです！

今日はご馳走になった料理から一部を紹介しようと思います。



まずは僕が真っ先に注文した牡蠣。ぼく牡蠣好きなんです。
気持ちが逸りすぎて写真を撮る前に１個食べちゃいました・・・汗



これは中村チョイス！ホタテの刺身です。出てくる直前までパクパクして生きていたらしいです。廣中さんのこだわりは新鮮さ！漁師らしいこだわりだと思います。かっこいい！！

それと今日発見した事ですが、実は中村は「ホタテにうるさい男」だったのです。笑




これはぶり！油もいい具合にのっていてとてもおいしかったです。

店内をうろうろしてみると



壁にだれかのサイン！



ターザンさんでした！仕事中よく聴いていますよ！



カワハギの薄造り。これは一押しです！
メチャクチャ美味かったです！刺身の横に肝が盛ってあるのですが、新鮮なものじゃないととても食べれるもんじゃない！と廣中さんが断言していました。これももちろんさっきまで生きていた魚です！



これはハマる！えびのから揚げ！むしゃむしゃお菓子みたいに食べれます！塩も効いておつまみには最高です！



サザエの刺身！これも絶品でした！新鮮も新鮮！美味いです！

まだまだいっぱいメニューがあったのですが、お腹がいっぱいで食べれませんでした。

廣中さんの魚にたいしてのこだわりを語ってもらいましたが、すばらしい！って思いました。
ここへ行けば最高に美味い魚に出会えます！

場所は神戸、阪急春日野道駅のすぐ南。春日野商店街、駅から見えるミニコープの斜め向いです！絶対に行くべし！！




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